COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LAS PORCIONES DE COMIDAS CARIBEÑAS MÁS REPRESENTATIVAS Y SU RELACIÓN CON LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES DE MAYOR PREVALENCIA EN LA

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dc.contributorCastillo Gonzalo, Karol
dc.contributorCapitán Jiménez, Catalina
dc.contributorCiencias de la Salud
dc.contributorNutrición
dc.coverageCosta Rica
dc.creatorBRYDEM BARTON, KAYDI
dc.date2020-08-07T16:08:03Z
dc.date2020-08-07T16:08:03Z
dc.date2019
dc.date.accessioned2026-08-31T12:06:22Z
dc.descriptionLos consumidores se enfrentan a una amplia variedad de opciones al seleccionar los alimentos, para alimentarse a sí mismos y a sus familias. La comida preparada fuera del hogar es típicamente más alta en calorías y más bajo en densidad de nutrientes que los alimentos preparados en el hogar. El aumento del consumo fuera del hogar se asocia con un aumento en la ingesta de grandes porciones de alimentos poco saludables y ricos en calorías con menos verduras, que posteriormente pueden contribuir a la creciente prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, hipertensión arterial, diabetes y enfermedades cardiovasculares principalmente. Objetivo General: Determinar la composición nutricional de las porciones de comidas caribeñas más representativas y su relación con las enfermedades crónicas no transmisibles de mayor prevalencia en la provincia de Limón, 2019.
dc.descriptionLicenciatura en Nutrición
dc.format122 páginas
dc.formatDigital
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/6080
dc.identifierNUT-1109
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/16130
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectCOMPOSICIÓN NUTRICIONAL
dc.subjectCOMIDAS CARIBEÑAS
dc.subjectENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES
dc.subjectPROVINCIA DE LIMÓN
dc.titleCOMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LAS PORCIONES DE COMIDAS CARIBEÑAS MÁS REPRESENTATIVAS Y SU RELACIÓN CON LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS NO TRANSMISIBLES DE MAYOR PREVALENCIA EN LA
dc.typeThesis

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