Relación entre los síntomas de la disfagia, el estado nutricional con el riesgo de sarcopenia en adultos mayores del Centro Diurno San Joaquin y Santa Ana, Santa Ana, 2025

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dc.contributorValverde Díaz, José Pablo
dc.contributorUniversidad Hispanoamericana
dc.contributorChacón Sandí, Yorleny
dc.contributorEscuela de Nutrición
dc.contributorNutrición
dc.coverageCosta Rica
dc.creatorAzofeifa Calderón, Patricia
dc.date2026-01-28T20:56:09Z
dc.date2026-01-28T20:56:09Z
dc.date2026
dc.date.accessioned2026-08-31T12:00:09Z
dc.descriptionDurante la etapa de adultez mayor, los síntomas de la disfagia, el deterioro del estado nutricional y el riesgo de desarrollar sarcopenia son eventos frecuentes. Esta situación plantea la necesidad de investigar su relación para diseñar estrategias nutricionales que contribuyan a dar mayor calidad de vida a esta población. Objetivo General: Relacionar los síntomas de la disfagia y el estado nutricional con el riesgo de sarcopenia en adultos mayores del Centro Diurno San Joaquín y Santa Ana, Santa Ana, San José, Costa Rica 2025. Metodología: Este estudio correlacional y transversal llevado a cabo en un Centro Diurno ubicado en el cantón de Santa Ana, San José con 45 adultos mayores. Los métodos de recolección de datos incluyeron el EAT-10, MNA versión completa, además de un cuestionario con preguntas clínicas, dietéticas y medidas antropométricas y el índice de Barthel. El riesgo de sarcopenia se evaluó mediante medidas de antropométricas de CP y CMB, además de formulario SARC-F y la fuerza manual con dinamómetro, criterios del algoritmo propuesto por el EWGSOP2.
dc.descriptionLicenciatura
dc.format174 p.
dc.formatDigital
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9882
dc.identifierNUT-1495
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/15034
dc.languageEspañol
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectADULTOS MAYORES
dc.subjectDISFAGIA
dc.subjectESTADO NUTRICIONAL
dc.subjectSARCOPENIA
dc.titleRelación entre los síntomas de la disfagia, el estado nutricional con el riesgo de sarcopenia en adultos mayores del Centro Diurno San Joaquin y Santa Ana, Santa Ana, 2025
dc.typeTesis

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