Helado de Acai alto en fibra y sin grasa para mujeres de 20 a 30 años con displipidemias de San Pedro Montes de Oca 2018

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dc.contributorMaría Gabriela Villalobos Gutiérrez
dc.contributorPatricia Salazar Chinchilla
dc.contributorLicenciatura en Nutrición
dc.contributorFacultad de Ciencias de la Salud
dc.creatorAndrea Lopes Vargas
dc.date2018-08-14T18:17:37Z
dc.date2018-08-14T18:17:37Z
dc.date2018
dc.date.accessioned2026-08-31T12:05:49Z
dc.descriptionLas Condiciones que comprometen a la salud como las dislipidemias afectan a la población alrededor del mundo. En Costa Rica hay una tendencia al consumo de alimentos refinados y a un bajo consumo de frutas vegetales por consecuente de fibra. Esto se da con mayor incidencia en mujeres. Con el fin de introducir productos para mejorar los niveles lipídicos en sangre y valorar la aceptación de estos se elabora un helado de açaí alto en fibra y sin grasa.
dc.descriptionLicenciatura
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/731
dc.identifierNUT-853
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/16052
dc.languageES
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectNUTRICIÓN
dc.subjectHELADO DE ACAÍ
dc.subjectMUJERES DE 20 A 30 AÑOS
dc.subjectFIBRA Y GRASAS
dc.subjectDISLIPIDEMIAS
dc.titleHelado de Acai alto en fibra y sin grasa para mujeres de 20 a 30 años con displipidemias de San Pedro Montes de Oca 2018
dc.typeTesis

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