Mejorar el proceso de atención de quejas en el departamento de aseguramiento de la calidad en FIFCO durante el tercer cuatrimestre del 2025

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dc.contributorChavarría Calderón, Oscar Alberto
dc.contributorUniversidad Hispanoamericana
dc.contributorMejía Solano, Agustín
dc.contributorEscuela de Ingeniería Industrial
dc.contributorIngeniería Industrial
dc.coverageCosta Rica
dc.creatorArguello Cordoba, Stefany
dc.date2026-02-11T17:48:48Z
dc.date2026-02-11T17:48:48Z
dc.date2026
dc.date.accessioned2026-08-31T11:25:32Z
dc.descriptionLa compañía Florida Ice & Farm Company S.A. (FIFCO) presenta una problemática relevante en el proceso de atención de quejas de producto dentro del Departamento de Aseguramiento de la Calidad, particularmente en los productos de la familia IAK (Industrias Alimenticias Kern’s). El principal problema identificado corresponde a la existencia de un número significativo de casos vencidos, ocasionado por una metodología de trabajo que no permite dar cierre oportuno a las quejas dentro del plazo establecido. El objetivo general del proyecto fue desarrollar una reestructuración del proceso de atención de quejas mediante la optimización de la metodología actualmente empleada, con el propósito de reducir los casos vencidos, mejorar los tiempos de respuesta y fortalecer el control del proceso en el área de Aseguramiento de la Calidad. El alcance del estudio se centró en el análisis del proceso operativo, el manejo de muestras, la interacción entre áreas y el impacto económico asociado, mientras que como principal limitación se consideró la disponibilidad de información histórica detallada y la dependencia de procedimientos ya establecidos por la organización.
dc.descriptionLicenciatura
dc.format155 p.
dc.formatDigital
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9921
dc.identifierIND-1392
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/9491
dc.languageEspañol
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectATENCIÓN DE QUEJAS
dc.subjectMEJORA DE PROCESO
dc.subjectOPTIMIZACIÓN DE METODOLOGÍA
dc.titleMejorar el proceso de atención de quejas en el departamento de aseguramiento de la calidad en FIFCO durante el tercer cuatrimestre del 2025
dc.typeTesis

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