Análisis de eficiencia operativa en una planta procesadora de alimento
| dc.contributor | Alexander Cabrera | |
| dc.contributor | Ingrid Patricia Villela Erazo | |
| dc.contributor | ||
| dc.coverage | Tegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras | |
| dc.creator | Antonio Ramón Sandres Bautista | |
| dc.creator | Ivis Lenin Díaz Corrales | |
| dc.date | 04/01/23 16:49 | |
| dc.date | 04/01/23 16:49 | |
| dc.date | 2013 | |
| dc.date | Abril-2013 | |
| dc.date | 2013-04-01 | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-31T11:48:35Z | |
| dc.description | La siguiente investigación analiza el efecto que tiene el peso promedio de los pollos que llegan a una planta procesadora de carne avícola ubicada en Tegucigalpa, Honduras. Se planteó que la eficiencia de la planta, medida en este caso por el porcentaje d | |
| dc.description | The following research examines the effect of the average weight of the chickens that reach a poultry meat processing plant located in Tegucigalpa, Honduras. The hypothesis is that the efficiency of the plant that is measured by the percentage of shrinkag | |
| dc.format | ||
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | URL del documento | |
| dc.identifier | https://repositorio.unitec.edu.hn//xmlui/handle/123456789/7500 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/12979 | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC | |
| dc.source | Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC | |
| dc.subject | Peso Promedio | |
| dc.subject | Merma | |
| dc.subject | Costos Variables | |
| dc.title | Análisis de eficiencia operativa en una planta procesadora de alimento | |
| dc.type | Thesis |