Análisis de los procesos metabólicos que se producen en el ayuno intermitente y sus efectos en la salud

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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC

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La práctica del ayuno se encuentra implícita en la evolución del hombre como método de supervivencia en sus inicios y después como práctica religiosa. Se puede decir que el ayuno ha estado presente durante toda la historia del hombre; pero fue hasta que s
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