Relación entre los factores influyentes en la compra de alimentos (precio marca valor nutricional facilidad de preparación y conocimiento nutricional) y el estado nutricional de amas de casa en Santa Ana y Barbacoas de Puriscal Costa Rica durante el año 2017
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Universidad Hispanoamericana
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Esta investigación se lleva a cabo con el propósito de analizar los factores que determinan la selección y compra de alimentos por parte de las amas de casa y comparar una zona urbana con una rural, se trata de evaluar cuál es el factor que predomina al comprar alimentos; ya sea el precio, la calidad, marca, entre otros. La importancia que conlleva el estudio de este tema es evaluar si los diferentes factores influyentes en la selección y compra de alimentos se ven reflejados en el estado nutricional de cada una de las amas de casa involucradas en la investigación.
En relación con el consumo de alimentos de acuerdo con cada zona, se puede asegurar que la zona urbana tiene un mayor acceso a la diversa variedad de alimentos que existen en el mercado y con esto poseen una alimentación más variada en comparación con la zona rural,
En relación con el consumo de alimentos de acuerdo con cada zona, se puede asegurar que la zona urbana tiene un mayor acceso a la diversa variedad de alimentos que existen en el mercado y con esto poseen una alimentación más variada en comparación con la zona rural,