Relación del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados y el estado de hidratación con la calidad de sueño en la tripulación de aerolínea en el aeropuerto Juan Santamaría, Alajuela, Costa Rica durante el año 2025

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dc.contributorEspinoza Delgado, Sonia
dc.contributorUniversidad Hispanoamericana
dc.contributorRodríguez Arias, Víctor
dc.contributorEscuela de Nutrición
dc.contributorNutrición
dc.coverageCosta Rica
dc.creatorSánchez Carballo, Yazmín
dc.date2026-02-06T00:51:59Z
dc.date2026-02-06T00:51:59Z
dc.date2026
dc.date.accessioned2026-08-31T11:25:24Z
dc.descriptionLa presente investigación analiza la relación entre el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados, el estado de hidratación y la calidad del sueño en la tripulación de aerolínea del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, Alajuela, Costa Rica, durante el año 2025. Las condiciones laborales de estos profesionales, caracterizadas por turnos rotativos, cambios de horario y ambientes de baja humedad, pueden afectar sus hábitos de alimentación, hidratación y descanso. Objetivo general: Relacionar el consumo de alimentos procesados y ultra procesados, y el estado de hidratación con la calidad del sueño en la tripulación aérea del Aeropuerto Juan Santamaría. Metodología: El estudio tuvo un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y transversal. La muestra estuvo compuesta por 110 tripulantes de vuelo (pilotos y auxiliares de cabina). Se aplicaron tres instrumentos validados: un cuestionario adaptado del sQ-HPF para medir el consumo de alimentos procesados y ultra procesados, la escala de color de orina de Armstrong para evaluar el estado de hidratación y el índice de calidad de sueño de Pittsburgh (PSQI) para valorar la calidad del sueño. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva e inferencial con un nivel de significancia de p < 0.05.
dc.descriptionLicenciatura
dc.format140 p.
dc.formatDigital
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9898
dc.identifierNUT-1502
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/9482
dc.languageEspañol
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectCALIDAD DEL SUEÑO
dc.subjectHIDRATACIÓN
dc.subjectALIMENTOS ULTRA PROCESADOS
dc.subjectTRIPULACIÓN AÉREA
dc.subjectSALUD OCUPACIONAL
dc.titleRelación del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados y el estado de hidratación con la calidad de sueño en la tripulación de aerolínea en el aeropuerto Juan Santamaría, Alajuela, Costa Rica durante el año 2025
dc.typeTesis

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