Diseño de propuesta de mejora para aumento de capacidad productiva en proceso de elaboración de jugos
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Universidad Hispanoamericana
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El proyecto se centra en mejorar la capacidad productiva del proceso de elaboración de jugos en la planta de Dos Pinos ubicada en Coyol, Alajuela. La problemática principal radica en el desabastecimiento de graneles de jugos en el área de mezclado, lo que provoca retrasos y costos adicionales. Estos problemas impactan negativamente en el cumplimiento del plan de producción, generando una pérdida semanal de aproximadamente $2,600.