Automatización de sistema de limpieza ALCIP en planta de yogurt Lacthosa

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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC

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En la industria láctea, las técnicas y los equipos de limpieza han sufrido un desarrollo rápido en los últimos años debido al aumento en los costes de mano de obra y otras presiones de carácter económico. En la mayoría de las industrias lácteas, la limpie
In the dairy industry, cleaning techniques and equipment have undergone rapid development in recent years due to rising labor costs and other economic pressures. In most dairies, manual cleaning has been replaced by mechanical and in many cases by automat

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