Factores condicionantes del fenómeno de doble carga nutricional en hogares de bajos recursos de zona rural (Cañas) y zona urbana (San Pedro) setiembre 2016
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Hispanoamericana
Abstract
Description
Este estudio enriquece el tema pues los reportes realizados en Centroamérica son muy pocos, principalmente en Costa Rica. En ese sentido, el profesional en nutrición constituye un pilar para proveer mayor conocimiento y herramientas para la compresión de este fenómeno en zonas rurales y urbanas del país, específicamente en madres y niños que participan en la Red Nacional de Cuido Infantil (CECUDI) o instituciones afines.
el propósito de esta investigación es aumentar el conocimiento sobre uno de los problemas más desafiantes de la seguridad alimentaria en Costa Rica, como lo es el fenómeno de doble carga nutricional y buscar los factores interpuestos con uno de los objetivos de la seguridad alimentaria: mejorar el estado nutricional de las personas.
el propósito de esta investigación es aumentar el conocimiento sobre uno de los problemas más desafiantes de la seguridad alimentaria en Costa Rica, como lo es el fenómeno de doble carga nutricional y buscar los factores interpuestos con uno de los objetivos de la seguridad alimentaria: mejorar el estado nutricional de las personas.