Propuesta de plan de acción para la reducción de producto no conforme en alimentos balanceados para cerdos

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dc.contributorPatricia Villalta
dc.contributorDiego Turcios
dc.coverageTegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras
dc.creatorJuan Carlos Coello Mejía
dc.date2023-11-01T17:47:28Z
dc.date2023-11-01T17:47:28Z
dc.date2023-09-10
dc.date2023-07-01
dc.date.accessioned2026-08-31T12:13:45Z
dc.descriptionEl presente estudio busca reducir la generación producto no conforme en la empresa Alimentos Concentrados Nacionales, ubicada en San Pedro Sula, su principal objetivo es proponer un plan de acción que permita la reducción de producto no conforme. El instrumento utilizado fue el cuestionario que nos ayuda a conocer el nivel de conocimiento de los asociados en la producción de alimentos balanceados, así como cuales son los aspectos a considerar y como se debe elaborar un alimento balanceados para cerdos, se realizó análisis estadístico con un diagrama de Pareto para identificar las principales causas de producto no conforme. Los resultados de la investigación demuestran que la principal causa de generación de producto no conforme es la falta de capacitación del personal de planta. Con lo antes mencionado se recomienda implementar el plan de acción el cual se detalla una serie de actividades para la reducción de producto no conforme a través de controles de proceso, programa de capacitaciones.
dc.descriptionThis study seeks to reduce the generation of nonconforming products in the company Alimentos Concentrados Nacionales, located in San Pedro Sula, its main objective is to propose an action plan that allows the reduction of nonconforming products. The instrument used was the questionnaire that helps us to know the level of knowledge of the associates in the production of balanced feed, as well as which are the aspects to consider and how to elaborate a balanced feed for pigs, a statistical analysis was made with a Pareto diagram to identify the main causes of nonconforming product. The results of the research show that the main cause of nonconforming product generation is the lack of training of plant personnel. With the above mentioned it is recommended to implement the action plan which details a series of activities for the reduction of nonconforming product through process controls, training program.
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/12798
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/17159
dc.languageEspañol
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
dc.sourceUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
dc.subjectAlimentos Balanceados
dc.subjectProducto no conforme
dc.subjectCapacitaciones
dc.titlePropuesta de plan de acción para la reducción de producto no conforme en alimentos balanceados para cerdos
dc.typeThesis

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