Relación del estado nutricional de acuerdo con preferencias alimentarias y aceptabilidad del menú ofrecido a niños escolares de cuarto y quinto grado de una Escuela Rural Astúa Pirié Limón en el período de agosto – octubre 2016
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Universidad Hispanoamericana
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A pesar de los grandes esfuerzos que realizan las entidades del país para que los escolares tengan preparaciones adecuadas en el comedor, no se debe obviar que también existe una problemática para que esto llegue a hacerse concreto, puesto que debe pasar por varios niveles jerárquicos hasta llegar a la población.