Iniciativa para la industrialización de cabeza de camarón en la zona sur, caso Lufussa
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
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Este documento determinó como objetivo contribuir a facilitar la transformación de las cabezas de camarón en la zona sur en harina de cabeza de camarón, mediante un estudio de prefactibilidad para su producción por la empresa Luz y Fuerza de San Lorenzo S
This document determined as an objective to contribute to facilitating the transformation of shrimp heads in the southern zone into shrimp head flour, through a prefeasibility study for its production by the firm Luz y Fuerza of San Lorenzo S.A. of CV., L
This document determined as an objective to contribute to facilitating the transformation of shrimp heads in the southern zone into shrimp head flour, through a prefeasibility study for its production by the firm Luz y Fuerza of San Lorenzo S.A. of CV., L