Implementación de nueva metodología sensorial AB INBEV, Cervecería Hondureña S.A.

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dc.contributorSandra Flores
dc.coverageSan Pedro Sula, Cortés, Honduras.
dc.creatorIrina Andrina Hércules Mejía
dc.date05/01/23 21:26
dc.date2023-01-06T03:26:58Z
dc.date2018
dc.dateEnero-2018
dc.date2018-01-01
dc.date.accessioned2026-08-31T12:29:46Z
dc.descriptionEl análisis sensorial es una de las partes más delicadas del área de aseguramiento de calidad especialmente cuando se trata de una bebida como es la cerveza. Este análisis es un examen que evalúa los atributos de la cerveza mediante los sen
dc.descriptionSensory analysis is one of the most delicate parts of the quality assurance area, especially when it comes to a beverage such as beer. This analysis is an exam that evaluates the attributes of the beer through the senses, obtaining quantifiable and object
dc.formatPDF
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.unitec.edu/xmlui/handle/123456789/11884
dc.identifier.urihttps://dspace-ignite.igniteonline.la/handle/123456789/19376
dc.languageEspañol
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
dc.sourceUniversidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
dc.subjectMetodología
dc.subjectSensorial
dc.subjectCervecería
dc.titleImplementación de nueva metodología sensorial AB INBEV, Cervecería Hondureña S.A.
dc.typePráctica Profesional

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