Aceptación de pan elaborado de la harina de pulpa de café para producción y comercialización en la repostería Paraíso del pan en el municipio del Paraíso y en la ciudad de Tegucigalpa, M.D.C, Honduras
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Universidad Tecnológica Centroamericana UNITEC
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El presente estudio se fundamenta en la búsqueda de la aceptación que puede tener el consumo del pan elaborado de la harina de pulpa de café en el Municipio de El Paraíso y la Ciudad de Tegucigalpa, producción y comercialización que estará a cargo de la r
The present study is based on the search for the acceptance that can have the consumption of bread made from coffee pulp flour in the Municipality of El Paraíso and the City of Tegucigalpa, production and marketing that will be in charge of the pastry Par
The present study is based on the search for the acceptance that can have the consumption of bread made from coffee pulp flour in the Municipality of El Paraíso and the City of Tegucigalpa, production and marketing that will be in charge of the pastry Par